На сегодняшний день в мире обычные люди, начинающие предприниматели, бизнесмены не понаслышке знают о таком способе ведения бизнеса как франчайзинг. Продукция и услуги таких именитых компаний как McDonald’s(рестораны быстрого питания), Gold’s Gym (международная сеть фитнес клубов), ZARA (сеть магазинов модной одежды) встречаются каждый день. Причем, когда мы слышим о них, наверняка возникают ассоциации о высоком качестве товаров и услуг, представляемых этими фирмами своим клиентам. Годы предпринимательского опыта, четкая структура ведения бизнеса и проверенная, на протяжении многих лет, бизнес-схема франчайзинга, является залогом успеха вышеназванных мировых брендов.

А ее актуальность в условиях высокой конкуренции в туристическом сегменте заключается в достаточно малом риске банкротства при открытии предприятия по схеме франчайзинга по сравнению с предприятием открытым без участия франчайзера. Что, несомненно, дает колоссальные возможности и преимущества людям, собирающимся открыть самостоятельный бизнес. Работая под известной маркой вы, несомненно, получите расположенного к вам покупателя. По сути, фирма, дающая франшизу, предоставляет вам возможность начать собственное дело, причем делать это так же успешно. 

Цель данной работы:

 Изучение особенностей франчайзинговой деятельности и определение эффективности по отношению к независимому самостоятельному бизнесу.

Для достижения данной цели выделяются следующие задачи:

• ·        Определить понятие франчайзинга. Дать краткую характеристику
• ·        Показать особенности взаимоотношений франчайзера и франчайзи в системе франчайзинга.
• ·        Рассмотреть преимущества вышеуказанного метода по сравнению с бизнесом открытым без использования франчайзинговой схемы.

Понятие франчайзинга. Краткая характеристика

Франчайзинг – это вид предпринимательской деятельности, основанной на системе взаимоотношений, закрепленных рядом соглашений, при которых одна сторона (франчайзер) предоставляет другой стороне (франчайзи ) платное право реализовывать товары или услуги под своей торговой маркой, способствую тем самым расширению рынка сбыта. Такое право называется франшизой. Аналогичным термином именуются вновь созданная организация на основе франчайзинга. Кроме того, в пользование предоставляется фирменная технология продажи товаров или оказания услуг, устанавливается их цена и условия, по которым обязан работать франчайзи. В итоге у него появляется возможность использовать репутацию франчайзера и прочие его активы (аналогичную структуру имеет и туристическая франшиза) [1, стр.30]:

Таким способом заключается франчайзинговый договор. Это основа взаимоотношений между двумя лицами. Платное право, о котором упоминалась выше, осуществляется при помощи франчайзинговых платежей франчайзи в пользу правообладателя.

Виды отчислений:

1. 1.     Паушальный платеж – собственно цена покупки данного пакета (указана в соглашении).
2. 2.     Роялти – периодические отчисления, зависящие от объемов прибыли.
3. 3.     Прочие платежи.

Созданная франшизная организация может координировать свои действия самостоятельно, без прямого контроля со стороны главного офиса туристского предприятия.

В договоре франшизы руководство туристкой цепи (франчайзер) предоставляет право франчайзи использовать марку, бренд, символ, фирменные технологии, способ построения цепи (подразумевается организация деятельности, методы управления и снабжения).

Выделяют несколько видов коммерческой концессии [2 стр.463]:

Взаимоотношения между франчайзи и франшизодателем в туризме. И их особенности.

Взаимоотношения между франчазером и франчайзи регулируются в законодательстве РФ(ст. 1032 гл. 54 ГК РФ). Основные положения:

• использовать при осуществлении предусмотренной договором деятельности фирменное наименование и (или) коммерческое обозначение правообладателя указанным в договоре образом;
• обеспечивать соответствие качества выполняемых работ, услуг качеству аналогичных товаров, работ или услуг;
• соблюдать инструкции и указания правообладателя, касающиеся внешнего и внутреннего оформления коммерческих помещений,
• не разглашать секреты производства правообладателя и другую конфиденциальную коммерческую информацию;

Цель открытия любого бизнеса, в частности туристского предприятия – получение дохода и удовлетворение нужд клиентов. В системе франчайзинга обе стороны заинтересованы в получение прибыли. Становится очевидным, что доход должен быть приемлем как для правообладателя, так и для франшизополучателя. Франчайзеру данный доход приходит за продажу франшизы и в виде постоянных отчислений. Франчайзи же в свою очередь должен получить прибыль за непосредственную деятельность, используя марку и фирменную концепцию головной компании.

В то же время необходимо отметить тот факт, что получение франшизы в достаточно перспективной и прибыльной сфере бизнеса, в частности в туризме достаточно непросто. Существует ряд причин: во-первых: франчайзеру необходимо выбрать оптимальную кандидатуру на покупку франшизы. Она должна иметь соответствующие личные и профессиональные качества для успешного и плодотворного сотрудничества. Во-вторых, франшизодатель берет на себя ответственность осуществлять постоянный контроль над положением дел у франчайзи, совместно решать назревшие проблемы. В-третьих, может случиться так, что франчайзи может выйти из цепи фрашизного предприятия. Открыть собственное дело и начать использовать навыки и опыт, полученные за время работы, и возможно даже какие-то уникальные технологии. Эти факторы, безусловно, могут принести негативные последствия для бизнеса франшизодателя.

Оформив все необходимые документы, новой туристской организации остается лишь выбрать время для его открытия дверей своим клиентам. Самым подходящим временем года для открытия туристского предприятия является период февраль-март. Буквально за несколько месяцев новый офис представительства уже будет готов к большому спросу туров туристами, так как их активность увеличивается в разы в летнее время года.

Преимущества франчайзинга как бизнес-концепции в турбизнесе

Туристический бизнес имеет свою специфику, иногда для изучения, которой уходят долгие годы. Начинающему предпринимателю стоит обратиться к компании, которая знает особенности и уже разбирается в нюансах. Стоит также отметить, что данная сфера бизнеса характеризуется высокой конкуренцией, в связи с этим также возникает сложность открытия собственного туристического предприятия. Одним из возможных вариантов станет внедрение в известный туристический бренд. Все дело в том, что франчайзинговая концепция предполагает разграничение территории между туристическими представителями, то есть за каждым франчайзи закрепляется конкретный регион. Данный факт, несомненно, снижает достаточно высокий уровень конкуренции в туризме.

Как бизнес-концепция франчайзинг в турбизнесе имеет конкретные преимущества как для франчайзера, так и для франчайзи.

Для франшизодателя это:

1. Расширение бизнеса с минимальными затратами
2. Дополнительный источник получения прибыли
3. Залог минимального риска развития бизнеса, так как он делится с франшизополучателем.

Преимущества франчайзинга для франчайзи:

• Обеспечивается быстрое и успешное начало бизнеса, благодаря опыту, знаниям и активам франчайзера
• Залог высокого качества услуг, благодаря четким стандартам и процедурам предоставления туров.
• Увеличение кредитоспособности, так как наличие франшизы расценивается банковскими организациями как дополнительные гарантии
• В плане доходов у франчайзи нет ограничений
• Осуществление постоянных консультаций со стороны франчайзера по профессиональным вопросам.
• Отсутствие конкуренции со стороны турфирмы, входящей во франчайзинговую сеть на определенной территории

Одновременно наряду с преимуществами также стоит упомянуть и о недостатках. Таковыми для франчайзи являются:

• Необходимость соблюдения некоторого числа прописных во франшизном договоре условий и ограничений.
• Большая неустойка при расторжении соглашения о сотрудничестве с турфирмой-франшизодателем.

По информации Международной ассоциации франчайзинга, из всех создающихся в мире независимых компаний в течении первых трех лет деятельности в среднем около 90% прекращает свое существование, в то время как среди франчайзинговых компаний доля банкротов составляет менее 10%. Также через год объем клиентской базы у предприятий открытых, с помощью франшизы, в среднем на 30% больше, чем у единичных предприятий и магазинов, что связано с узнаваемостью бренда франчайзера[3, 64стр.]

Заключение

В данной работе был рассмотрен франчайзинг и его применение в сфере туристского обслуживания и сервиса. Было определено понятие франчайзинга. Изучена его структура, типология, виды с использованием наглядных схем. Дана его краткая характеристика.

Показаны особенности и виды взаимоотношений, согласно российскому законодательству, франчайзера и франчайзи в системе франчайзинга. Подробно рассмотрены последовательность осуществления доходов и расходов обоих партнеров по турбизнесу.

Изученная концепция аргументировано позволяет характеризовать ее как перспективную и эффективную систему построения бизнеса на туристическом рынке.

В задачи франчайзёра после прохождения всех этапов открытия нового офиса франчайзи, входит не только дальнейшая поддержка своего малого партнера на всём пути развития и функционирования, что немало важно, неотъемлемой частью является эффективное функционирование самой сети.

Годы предпринимательского опыта, в котором выработались ценные знания о функционировании, планировании, координации, контроле, является важной составляющей эффективного предпринимательства.

Цель данной работы:

 Изучение особенностей управления во франчайзинге и определение эффективности по отношению к независимому самостоятельному бизнесу.

Для достижения данной цели выделяются следующие задачи:

• Рассмотреть причины перехода на систему франшизы
• Рассмотреть функции управления во франчайзинге.
• Рассмотреть особенности планирования, координации, контроля и мотивации.

Причины перехода предпринимателя к франчайзингу

Покупка франшизы позволяет воспользоваться покупательской лояльностью известного бренда. Совокупность названия и таких составляющих как идентичность, логотип, символ формируют целостный образ, определяющий их принципиальное отличие от предприятий-конкурентов в восприятии потенциальных клиентов. Формирование бренда, как правило, занимает продолжительное количество времени и требует большого количества, как людских, так и материальных средств и ресурсов. В связи с этим предприниматели туристской сферы услуг хотят воспользоваться всеми преимуществами известного бренда.

Элементы риска. Франчайзинг дает возможность снизить риски банкротства нового предприятия в условиях рыночных отношений и очень высоким уровнем конкуренции. Некоторые люди в силу определенных обстоятельств не готовы идти на имущественный или персональный риск, в случае, когда предприниматель или его компания могут понести материальные потери. Снижает отсутствие уверенности у бизнесмена в достижении поставленных им целях Деятельность любого предприятия, в особенности предприятия сферы услуг и туризма, сопряжена с высоким риском по причине того что оно функционирует в среде, которая характеризуется динамизмом и сложностью.

Экономия времени. Как правило, на создание бизнеса с нуля при помощи собственных ресурсов уходит примерно от 3-х лет. В свою очередь открытие туристского предприятия по франчайзинговой схеме занимает в среднем 3 месяца.

Экономия денежных средств. Приобретение франшизы среднего формата, в том числе и франшизы турпредприятия, в России колеблется от 250 до 500 тысяч рублей когда на открытие собственного дела в среднем требуется от 1 млн. рублей.

Всесторонняя поддержка франчайзера. Франчайзер оказывает помощь в оформлении офиса в соответствии с правилами головной компании. Подписав соглашение, предприниматель получает информационную техническую и финансовую поддержку от головной фирмы. Начинающий бизнесмен знает к кому можно обратиться с вопросом и за консультацией.

Организация работы туристского предприятия в системе франчайзинга

1. Основные функции управления франчайзинговой системой

При формировании и становлении концепции франчайзинга возникает необходимость сосредоточить внимание на двух аспектах деятельности предпринимателей в туризме. Первый характерен для франчайзи не имеющих достаточных возможностей самостоятельно и продуктивно осуществлять предпринимательский процесс на данном рынке, в этом случае франчайзер несет значительную финансовую нагрузку. Второй аспект связан с деятельностью франчайзи и контролем за использованием средств, полученных в результате этой деятельности.

Таким образом, существует некий набор активных действий франчайзера, планирующих, организующих, мотивирующих и контролирующих процесс франчайзинга. В период развития диапазон активности данных функций франчайзера, за исключением контрольных, снижается. Однако и в процедуре контроля нового туристского офиса происходят существенные изменения, его режим становится более отслеживающим и менее корректирующим.

Знание принципов и методов управления позволяет повысить эффективность функционирования франчайзинговой системы в туризме. Как известно, франчайзеру подчинено несколько франчайзи, что помимо выгод влечет за собой и определенные издержки и неудобства. Знание принципов управления позволяет минимизировать эти издержки

2. Планирование

Функция планирования является ключевой в механизме взаимодействия франчайзера и франчайзи во франчайзинге, так как она определяет цели функционирования франчайзинговой сети[1]. При планировании сети важно сформулировать стратегию развития и определить инструменты франчайзера для поддержки франчайзи и его контроля.

Следует различать стратегическое и тактическое планирование, первое позволяет в перспективе на долгосрочный период выявить тенденции на рынке туристских услуг и достичь синергизма.

На тактическом этапе планирования туристская организация определяет промежуточные инструменты и способы решения стратегических целей и задача соответственно. Франчайзи непосредственно задействован на данном этапе.

Участие франчайзи в стратегическом планировании возможно, если франчайзи владеет долей в уставном капитале или процентом акции. Если франшизная организация имеет огромную туристическую сеть и крупный оборотный капитал функционирует совет корпорации франчайзи, который тоже участвует в стратегическом планировании.

3. Координация между франчайзером и франчайзи

Сущность функции координации заключается в обеспечении согласованности действий всех звеньев системы управления и совершенствовании режима работы.[2, стр.180]

Как правило, характер координации между франчайзером и франчайзи в настоящее время определяется как горизонтальный. Важно отметить, что координация между двумя партнерами происходит постоянно на основе коммуникационного процесса. Основная цель этого процесса этого объяснить друг другу и потребителю туристских услуг понимание информации. Имеют место быть следующие способы координации между франшизообладателем и франчайзи:

1. Взаимное согласование. Согласовываются общие рекламные, маркетинговые мероприятия.
2. Стандартизация рабочих процессов
3. Стандартизируются и идентифицируются нормы

Стоит отметить, что франчайзи располагают достаточно большой автономией и правами в отношении ведения бизнеса и не имеют аналогичного прямого контроля в отличии от горизонтальной модели координации. Отношения между ними имеют исключительно партнерский характер.

Компаниям, работающим согласно франшизному договору, заинтересованным в построении долгосрочных отношений, стоит учитывать обоюдные предпочтения и грамотно строить коммуникации.

4. Контроль.

Механизм контроля при функционировании франшизного соглашения существенную роль играют правомочия франчайзера, которые он осуществляет согласно закону или соглашению. Контроль представлен в двух аспектах: широкий и узкий.

В широком смысле слова под контролем франчайзера над франчайзи понимается такой характер отношений сторон соглашения, который обеспечивает полное и безусловное следование франчайзи как общей предпринимательской концепции франчайзера, так и его конкретным рыночным приемам и инструментам деятельности.

Контроль франчайзера в собственном, узком смысле слова подразумевает его правомочия проверять, инспектировать, ревизовать или иным образом удостоверяться в соответствии (или несоответствии) деятельности франчайзи в рамках соглашения.

Блок собственно контрольных правомочий франчайзера связан с проверкой текущих операций франчайзи.

В соглашении обычно устанавливаются фиксированные даты (месяц, квартал) по которым франчайзи направляет франчайзеру полный и точный отчет по форме, утвержденной франчайзером и изложенной в руководстве или инструкции по ведению бизнеса, в котором должны содержаться сведения обо всех оказанных туристских услугах за прошедший период. Канал коммуникации, которым должен пользоваться франчайзи, оговаривается в соглашении.

Контроль франчайзера зачастую выходит за рамки собственно франшизных отношений, что еще более усиливает позиции франчайзера. Например, аренда, лизинг, страхование имущества со стороны франчайзи — не франшизные отношения, но они производны от франшизных отношений и прекращаются с завершением последних.

Существуют также инструменты и способы контроля:

• Централизованное окно заказов и единый телефон
• Регулирование условий входа и выхода, так называемый «легкий вход» и «тяжелый выход»
• Централизованные поставки, логистика
• Эксклюзивное программное обеспечение

Все эти меры и инструменты призваны защитить законные основания франчайзера. Это делается, прежде всего, для предотвращения различного типа угроз. Стоить отметить, что реализация контрольных правомочий франчайзера, остается одной из наиболее конфликтных сфер франшизных отношении.

5. Отбор и мотивация франчайзи

Франчайзинг содействует естественному отбору квалифицированных специалистов на должности руководителей торговых точек, что значительно упрощает предпринимателям и менеджерам сетей поиск высококвалифицированных операторов, а также обеспечивает высокую мотивацию деятельности операторов за счет получаемой прибыли полностью зависящей от их деятельности.

Эффективный отбор. Франчайзинг предоставляет компаниям важное преимущество при отборе персонала: он упрощает процедуру и снижает стоимость отбора высококомпетентных операторов торговых точек.

Люди, не обладающие навыками управления турпредприятием, оказывающим услуги, и соответствующими способностями не смогут получить достаточную прибыль от данной инвестиции и могут даже потерять инвестированный капитал. С другой стороны, тем, кто имеет достаточные организаторские способности, подобные инвестиции, скорее всего, принесут значительную прибыль.

Эффективные стимулы. Компании часто сталкиваются с низкой производительностью труда. Основная причина – одинаковый уровень зарплаты, которую сотрудники получают независимо от прилагаемых усилий.

Заменив менеджера, получающего фиксированную заработную плату, предпринимателем, доход которого зависит от прибыли туристского офиса, вы практически решите проблему, так как в данном случае у последнего вряд ли возникнет желание уклоняться от исполнения своих обязанностей. Поскольку сотрудники, работающие по франчайзинговому соглашению, являются владельцами своих точек, у них есть стимул работать более эффективно.

Результаты одного из исследований Тимоти Бейтса (Университет Уэйна в штате Мичиган) свидетельствуют о том, что средний уровень продаж в ресторанах, работающих по франчайзинговому соглашению, на 82% выше, чем уровень продаж в остальных ресторанах[3, стр.21]. Таким образом, одно из преимуществ франчайзинга заключается в уровне мотивации франчайзи и их заинтересованности работать лучше и увеличивать объем продаж.

Заключение

В данной статье был рассмотрен франчайзинг как способ управления в сфере туристского обслуживания и сервиса. Было определены основные причины покупки франшизного пакета кандидатом. Изучена характеристика, методы планирования, координации, мотивации и контроля.

Подробно рассмотрены автором последовательность функций менеджмента обоих партнеров по турбизнесу.

В статье проанализированы различные функции менеджмента во франчайзинге туристического бизнеса.

Изученная концепция аргументировано позволяет характеризовать ее как перспективную и эффективную систему управления бизнесом на туристическом рынке.

Целью данной работы является описание миграционной проблемы в Ливане.

В работе рассматривается мотивы миграции в Ливан и ее отличия и общие черты с миграционным кризисом в Европе. В дополнении, кратко приводится информация о положении мигрантов.

По данным The UN Refugee Agency количество  зарегистрированных  сирийских беженцев на территории на 2015 год составляет 1,8865,840 человек. Кроме того, в данной стране проживает 463,154 палестинских беженцев по состоянию на январь 2012 года. Наплыв огромного количества беженцев в Ливан спровоцирован военными конфликтами и нестабильной политической обстановкой в Сирии и Ираке. Как следствие – появление огромного количества  безработных и социально необеспеченных граждан другой страны порождает социальную нестабильность и снижает уровень безопасности в ливанском государстве.

Так как проблема миграции оказывает непосредственное влияние на социально-экономическую обстановку в этой арабской республике, усугубляя политическую ситуацию, при которой парламент страны не может избрать президента с 2014 года.

Проблемы с мигрантами и беженцами у Ливана возникли еще со времен арабо-израильских войн. Когда в ходе войны арабские беженцы были вынуждены покинуть части Палестины. Покинувшие свои земли палестинцы разместились преимущественно в Иордании, Сирии и Ливане. В дальнейшим на территории этих стран начало свою работу БАПОР( Ближневосточное агентство ООН для помощи палестинским беженцам и организации работ). Агентство занимается предоставлением услуг здравоохранения, образования, строя и содержа школы и больницы под своим патронажем. Среди всех ближневосточных стран, где проживают беженцы, в наихудшей ситуации оказались, те что проживают в Ливане, так как они не имеют доступа к общей системы здравоохранения и образования. Например, беженцы не могут получить юридическое или медицинское образование в силу  законодательных ограничений. Проблема беженцев получила новое развитие с началом гражданской войны в соседней Сирии весной 2011г. С началом боевых действий в 2011 число сирийских беженцев увеличилось с 3,798 чел. в ноябре 2011 года до  1,865,840 на декабрь 2015г.

На сегодняшний момент как палестинские так сирийские беженцы проживают в специальных лагерях, техническое и материальное состояние и обеспечение которых является неудовлетворительным.  Согласно данным приведенным The UN Refugee Agency 89% палестинских беженцев живут за чертой бедности, и 9% из которых находятся в условиях крайней нищеты. Похожая ситуация и среди сирийских беженцев. Только 7% сирийских семей беженцев попадают по категорию “food secure”, т.е. семьи, обеспеченные продовольствием в достаточном количестве. Следует также обратить внимание на гендерные и возрастные показатели сирийских беженцев в Ливане:

• 267.278  - женщин и девушек репродуктивного возраста
• 18,923 – количество беременных сирийских женщин
• 172.946 – молодежь от 15 до 24 лет
• 52% – количество женщин
• 53% от общего числа дети

Особое опасения вызывают число беременных женщин, молодежи и детей, учитывая антисанитарные условия, дефицит медикаментов и продовольствия в лагерях реальной является угроза возникновения серьезных болезней и заболеваний.

Цифра 52% женщин из общего количества беженцев нашедших убежище в Ливане говорит, том что львиная доля мужчин покинувших Сирию отправляются в Европу. Тем самым они уклоняются от призыва в сирийскую армию, и также преследуют  цель найти работу в благополучных стран Старого Света.

Многократно возросшая проблема неконтролируемой миграции может оказать воздействие на структуру и характер отношений между представителями христианской и мусульманской общин Ливана. Дело в том, что эта арабская страна обладает значительным населением, которое исповедует христианство. И текущий характер совместного, тесного проживания двух разных религиозных общин достигнут в результате компромиссов, что были достигнуты после окончания гражданской войны 1975-1990гг между христианами и мусульманами. А большинство беженцев( всего их 1,7- 2 млн человек), прибывающих  сирийских беженцев являются мусульманами. И этот рост мусульманского населения в стране вызывает опасения со стороны христианской общины.

Кроме того, беженцы проживающие в специальных лагерях образуют социально-экономическую напряженность в конкретной мухафазе(административный район).

Таким образом,  Ливан нуждается в том, чтобы на проблему обратило внимание мировое сообщество. Однако, чтобы решить проблему беженцев необходимо прежде всего восстановить стабильность в Сирийской Арабской Республике, так как только после прекращения боевых действий беженцы смогут вернуться в свои дома и города. А в целом требуется создание скоординированной миграционной политики на международном уровне с участием государств Ближнего Востока и государств, активно участвующих в геополитических процессах в этом регионе с их последующим невмешательством во внутренние дела этих государств.